SPĒKA UZKODA

Man ir pārliecība, ka ir svarīgi zināt, ko tu ēd. Tapēc cenšos visu, pēc iespējas, gatavot pati. Šī uzkodu batoniņa recepte lieti noderēja, kad meita bija pavisam maza. Mēs esam tas, ko mēs ēdam, tapēc mans mazais rausītis ir par 80 % eko un par 100 % dabīgs.

Lūk uzkodu batoniņa recepte.

GATAVS GRIEŠANAI.

GATAVS GRIEŠANAI.

SASTĀVDAĻAS:

SVIESTS - 85g

JĒLAIS CUKURNIEDRU CUKURS (var arī mēģināt nedaudz mazāk) - 80 g

ZELTA CUKURA SĪRUPS (izmantoju arī parasto - gaišo) - 40 g

ĀTRI VĀRĀMĀS AUZU PĀRSLAS - 100 g

UZPŪSTIE RĪSI (Rice Krispies) - 30 g

SĀLS - šķipsniņa

ŽĀVĒTAS OGAS (lai ir ne tikai saldi, bet arī skābi - sakapātas) - 90 līdz 120 g

RIEKSTI, KOKOSA SKAIDIŅAS (pēc izvēles - sakapāti) - sauju

Uzkārsējam krāsni uz 170 C (augša un apakša). Vēlams atrast kvadrātainu formu apmēram 20 cm platumā, bet droši var eksperimentēt.

Formu ieeļļo un izklāj ar brūno cepampapīru.

Katliņā, uz vidējas uguns, izkausē sviestu ar cukuru un cukura sīrupu. Maisa kamēr cukurs pilnībā izkusis. 

Samaisa visas sausās sastāvdaļas un iemaisa sviesta sīrupu. Ar karoti izkārto un izlīdzina maisījumu formā. Kārtīgi piespiež izmantojot lāpstiņu vai pārklājot ar cepampapīru un piespiežot ar rokām. Liek cepties krāsnī apmēram 25 minūtes vai līdz virsma sāk kļūt zeltaina.

Pilnībā atdzesē, tad izceļ un sagriež kvadrātainos vai taisnstūra batoniņos. 

Noderēs brokastīs vai lai atgūtu spēku pēcpusdienās.

Oriģinālā recepte:

http://www.annabelkarmel.com/recipes/fruity-flapjacks

Priekā!